Malzemeler
- 400 gr. Kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Biraz maydanoz
- Tuz, karabiber, kimyon
- 3 adet pırasa
- 2 adet kereviz
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1/2 zeytinyağı
Nasıl yapılır?
- Sebzeleri irice doğrayıp tepsiye alın. Üzerlerine biraz tuz serpip karıştırın.
- Köfte malzemeleriyle köftenizi 10 dakika süreyle yoğurun. Tıpkı kuru köftede olduğu gibi.
- İstediğiniz boyda köfteler hazırlayıp, sebzelerin üzerine dizin.
- 1 tatlı kaşığı salçayı 1 su bardağı suda ezip köfte ve sebzelerin üzerine dizin.
- Üzerini bir alüminyum folyoyla kapatıp 200 derecelik fırında 1 saat kadar pişirin.
- Fırından almadan 15 dakika önce yemeğin üzerinden folyoyu alıp üzerilerinin hafif kızarmasını sağlayın.
- Afiyet şifa olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder