FRİGO

1 KG SÜT
1/2 SANAYAĞI
3 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO
1/5 SU BARDAĞI ŞEKER
1 AVUÇ ÇEKİLMİŞ FINDIK
3 ÇORBA KAŞIĞI PİRİNÇ UNU

FINDIK VE YAĞ HARİCİNDEKİ MALZEMELERİ KARIŞTIRARAK KAYNAT.ATEŞDEN ALDIKDAN SONRA YAĞ VE FINDIĞI İLAVE EDİP BİR TEPSİYE İKİ PARMAK KALINLIĞINDA DÖK.SOĞUTUP BUZLUKDA DONDUR.DİLİMLER HALİNDE KESEREK ALİMİNYOM FOLYOYA SARARAK SERVİS YAP.

BEZE

3 YUMURTA
4 KAHVE FİNCANI TOZ ŞEKER
1 PAKET VANİLYA
1 TATLI KAŞIĞI SİRKE


YAPIMI:
YUMURTA AKLARI VE ŞEKERİ  BAKIR KABA KOYARAK İYİCE KOYULAŞINCAYA KADAR ÇIRP.SİRKE KOYUP BİRAZ DAHA ÇIRP.VANİLYASINI KAT.(İSTENİRSE DÖVÜLMÜŞ BADEM DAMLA SAKIZIDA KONAR.)PARŞÖMEN KAĞIDI YAYILMIŞ TEPSİYE KAŞIK KAŞIK KOY VEYA SIKMA TORBASI İLE SIK.HAFİF HARARETLİ FIRINDA KURUTULRAK PİŞİR.(BEZEYİ KREMA SIKMA TORBASI İLE TEPSİYE YUVARLAK VE ÇUBUK ŞEKLİNDE SIKINIZ.KURUTARAK PİŞİR.BİR ÇUBUKLA MARMELATLA MANTAR ŞEKLİNDE İKRAM EDİLEBİLİR.

ÇİKOLATALI KREMA

MALZEME:
1 LT SÜT
1 BARDAK TEPELEME TOZ ŞEKER
3 YUMURTA
1/4 BARDAK UN
1 PAKET VANİLYA
100 GR SADE ÇİKOLATA

YAPIMI:

TENCEREYE 3 YUMURT SARISI ,UN,ŞEKER,VANİLYA VE DOĞRANMIŞ ÇİKOLATAYI KOYUP KARIŞTIRIN.SICAK SÜTÜ AZAR AZAR KATIP YEDİRİN.BİR TELLE KARIŞTIRARAK PİŞİRİN.YUNURTA AKLARINA BİR ÇİMDİK TUZ ATARAK MİKSERDE KAR HALİNE GELENE KADAR ÇIRPIN.BU YUMURTA AKINI AZAR AZAR ÇİKOLATALI KREMAYA KOYUP İYİCE KARIŞTIRIN.KREMAYI BİRER KİŞİLİK KASELERE BOŞALTIN.ÜZERİNE KIYILMIŞ FINDIK,HİNDİSTAN CEVİZİ İLE SÜSLEYİN.

AĞLAYAN GELİN

 

4 YUMURTA
3 FİNCAN ŞEKER
1 FİNCAN SÜT
4 FİNCAN UN
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA
1 PAKET KREM ŞANTİ
2 BARDAK SÜT

YUMURTA VE ŞEKERİ KÖPÜK KÖPÜK OLANA KADAR ÇIRP.1 FİNCAN SÜT,KABARTMA TOZUNU EKLE.UNU ELE AZAR AZAR UNU EKLE.YAĞLANMIŞ KARE BORCAMA DÖKEREK PİŞİR.KEK PİŞİNCE 1 BARDAK SOĞUK SÜTÜ SICAK KEKE DÖK.KREM ŞANTİYİ 1 BARDAK SÜTLE ÇIRP.KEKİN ÜZERİNE DÖK.BUZLUKDA SOĞUT.BİR TARAFDAN DA ÇİKOLATA SOSU HAZIRLA.ONU DA KEKE DÖK.KEK AĞLAYACKDIR.

ÇİKOLATALI SOS

1-

1 ÇORBA KAŞIĞI PATATES NİŞASTASI
1 SU BARDAĞI ŞEKER
2 YUMURTA SARISI
2-3 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO
1 PAKET VANİLYA
2/5 SU BARDAĞI SÜT

TÜM MALZEMELERİ KARIŞTIRIP KOYU KIVAMLI OLUNCAYA KADAR PİŞİRİP ALTINI KAPATARAK İSTENİLEN YERDE KULLANILIR.

2-

2 ÇORBA KAŞIĞI UN
2 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO (RENK VERMEZSE DAHA ÇOK KOYABİLİRSİNİZ.)
1 SU BARDAĞI ŞEKER
1 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI SU

YAPIMI:

TÜM MALZEMELERİ KARIŞTIRIP BİR TENCEREYE KOYARAK DEVAMLI KARIŞTIRIP KOVU KIVAMLI OLUNCAYA KADAR PİŞİRİN.SOĞUYUNCA SERVİS YAPIN.

NOT:

İSTEYENLER VE EVDE ÇİĞ KREMASI OLANLAR ÇİĞ KREMA VE BİTTER ÇİKOLATAYI TENCEREDE ERİTİP BU ŞEKİLDE ÇİKOLATALI SOS ELDE EDEBİLİRLER.BU DA ÇOK PRATİK VE LEZZETLİ.
  (ÖLÇÜLER 200 ML ÇİĞ KREMA,200 GR BİTTER ÇİKOLATA.)

AFİYET OLSUN.

KIRMIZI PANCAR TURŞUSU

1 KG KÖRPE KIRMIZI PANCAR
3 DİŞ SARIMSAK
1 SU BARDAĞI SİRKE
1 TATLI KAŞIĞI TOZŞEKER
1 ÇORBA KAŞIĞI TUZ

YAPIMI:

PANCARLARIN YEŞİL YAPRAKLARINI KESİN.BU YAPRAKLARI İYİCE YIKAYIP HAŞLADIKDAN SONRA ,ÇEŞİTLİ YEMEK YAPILABİLECEK MALZEME OLARAK SAKLAYABİLİRSİNİZ.PANCAR KÖKLERİNİM TOĞRAKLARINI TEMİZLEDİKDEN SONRA BOL SU İLE İYİCE YIKAYIN.TURŞUYU KURACAĞINIZ KAVANOZUN ALDIĞI KADAR SUYLA HAŞLAYIN.HAŞLANAN PANCARLARI DAHA SICAKKEN SUDAN ÇIKARIP KABUKLARINI ÇOK İNCE DOĞRAYIN.PANCARLARI BÜYÜKLÜĞÜNE GÖRE 3-4 VEYA 6 BÖLEREK KAVANOZA YERLEŞTİRİN.

KABUKLARINI SOYDUĞUNUZ SARIMSAKLARI TUZLA İYİCE DÖVÜN.PANCARALARI HAŞLADIĞINIZ SUYUN İÇİNE 1 ÇAY  BARDAĞI SİRKEYLE BİRLİKDE ATIN VE TUZUN ERİTİN.1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER EKLEYEREK KAVANOZUN AĞZINI SIKICA KAPATIN.ODA SICAKLIĞINDA TURŞUNUZU BİR HAFTA SONRA KULLANABİLİRSİNİZ.

SABAH