300 gr. kıyma bi küçük soğan yarım demet maydanoz bi adet yumurta
çeyrek ekmek içi tuz karabiber kara reyhan pulbiber yenibahar kimyon püre için 3 orta boy patates 1 bardak süt bi kaşık margarin üzeri için bi tatlı kaşığı salça bi çay bardağı su
kaşar peyniri
hazırlanışı
püre için patatesleri soyup haşlıyoruz,haşlandıktan sonra içine sütü tuzu tereyağını koyup blendirdan iyice eziyoruz
kıymayı bi kaba alıp içine doğradığımız soğanı ekmeği yumurtayı maydanozu baharatı ekleyip iyice yoğuruyoruz tepsinin altını accık yağlayıp kıymamızı yerleştirip düzeltiyoruz,üzerine püremizi ekleyip düzeltiyoruz sulandırdığımız salçayıda ekleyip 200 derece fırına veriyoruz,yaklaşık bi 15 dakika sonra fırını açıp dilimlediğimiz kaşarı üzerine ekliyoruz ve bi 20 dakika daha pişirip servis ediyoruz
hakkaten çok güzeldi,çok beğendik sehada sevdi,sizde yapın yiyin sevin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder