DÜĞME

PATATES BÖREĞİ

1/2 KG PATATES
1 YUMURTA
1/2 BARDAK UN
1 KAŞIK MARGARİN
TUZ
İSTEĞİN BAHARAT
KARBONAT

YAPIMI:PATATESLERİ YIKA HAŞLA.SICAKKAEN PÜRE HALİNE GETİR.YUMURTA,YAĞ UN,TUZ,KARBONAT VE BAHARATLARI KARIŞTIRARAK HAMUR YAP.MERDANE İLE AÇ.KÜÇÜK BARDAKLA KES.BOL ZEYTİNYAĞINDA KIZART.SICAK SERVİS YAP.
AFİYET OLSUN.

SÜT KAKAOLU KEK

Kakaolu Kek

3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
250gr margarin
2 su bardağı (tepeleme) un
1paket kabartma tozu
1paket vanilya Yumurtayı ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın eritilip soğutulmuş margarini, sütü, elenmiş un, kakao ve kabartma tozu ile vanilyayı ekleyin kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında pişirin..
NOT: Aynı malzemelerden ıslak kekte yaptım bunu da paylaşmak istiyorum
Islak Kek

3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz (ek olarak)
250 gr margarin
1.5-2 su bardağına yakın un
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
kabartma tozu
vanilya

1.5 su bardağı şeker ile 1 subardağı sütü şeker eriyinceye kadar çırpıyoruzeritip soğuttuğumuz margarini ve kakoyuda ekleyip karıştırıyoruz..Bu sostan 1 subardağı ayırıyoruz.. kalan harca diğer malzemeleri de ekleyin ve pasta altı kalıplara yada kalıbınız varsa ona 1 yemek kaşığı koyun.daha kabarık olmasını istiyorsanız 2 yemek kaşığıda koyabilirsiniz..Ben 1 yemek kaşığı tercih ediyorum 185 dereceli fırında pişirin fırından çıktıktan sonra üzelerine kürdan veya çatal yardımı ile 1 kaç delik açın ve ayırdığımız sosu dökün soğuk servis yapın.

KAKAOLU KEK

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 kabartma tozu
1 vanilya
1.5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao

Yemeğin Tarifi

Geniş bir kapta yağ, şeker, yumurta ve yoğurdu çırpın. Üzerine un, kabartma tozu, vaniiya dökün. Maizemeleri karıştırarak kekinizin hamurunu hazırlayın.

Başka bir kaba kakaoyu döküp üzerine hamurunuzdan iki yemek kaşığı ilave edin ve karıştırın. Kakaolu hamurunuzu hazırlayın.

Yağlanmış yuvarlak bir kek kalıbına ilk önce sade hamurunuzun yarısını döküp üzerine kakaolu hamurdan ilave edin. Kalan sade hamuru da en üste boşaltın. Hazırladığınız bu hamuru 150 derecedeki fırında 45 dakika pişirin.

KAKAOLU ISLAK KEK

Malzemeler

• 2 adet yumurta-oda sıcaklığında
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ (fındık yağı kullandım)
• 2 su bardağı süt (1 bardağı üstüne)
• 4 çorba kaşığı kakao
• 7-9 çorba kaşığı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yapılışı

1. Yumurtalarla toz şekeri mikserin önce düşük sonra yüksek devrinde 5 dk kadar çırpın.
2. Sütün 1 bardağını ve sıvıyağı ekleyin, tekrar çırpın.
3. Unu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyin. Un miktarı hamurun akıcılığına göre 7-9 kaşık arasında olabilir. Bende 7 kaşık yeterli geldi. Akışkan bir kek hamuru elde edecek kadar un ekleyin. Malzemeler gözden kaybolana kadar düşük devirde karıştırın.
4. En son kabartma tozunu ekleyip çok az daha karıştırın.
5. Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir kelepçeli kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık yarım saat pişirin. Kürdan testi yaptıktan sonra eğer piştiyse fırından alın.
6. Fazla beklemeden, pişen kekinizin üstüne 1 su bardağı süt dökün. Ilındıktan sonra kalıbın kelepçesini açın. 1 gece buzdolabında dinlenirse daha iyi oluyor, ama soğuduktan sonra hemen servis yapabilirsiniz.

Yanında sade bir kahve ile nefis...

KEK

3 YUMURTA
3 SU BARDAĞI
1/5 SU BARDAĞI ŞEKER
1 PAKET VANİLYA
1/5 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI ZEYTİN YAĞI
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 DİLİM LİMON KARBONATA SIKILACAK
2 KAŞIK KAKAO

YAPIMI:
YUMURTA VE ŞEKERİ KAR HALİNE GELENE KADAR ÇIRP.SÜT VE YAĞI İLAVE ET.HEPSİNİ KARIŞTI.UN VE KABARTMA TOZUNU EKLE,ÇIRP .KEK KALIBINA SANA YAĞINI ERİTMEDEN YAĞ VE UN SÜR.KARIŞIMI KALIBA DÖK.2-3 KAŞIK AYIR.AYIRDIĞIN KARIŞIMA KAKAOYU EKLE.KALIBIN ORTA KISMINA DÖK.PİŞTİKDEN SONRA ÜZERİNE HİNDİSTAN CEVİZİ SERP.AFİYET OLSUN.

KARIŞIK