3, 4 adet patlıcan
3, 4 adet patates
4 adet domates (yazın yapılıcaksa bir kiloya yakın domates rendelip üstüne dökülür ama kışın salçalı su olduğundan bu kadar domates yeterli.
500 gr. kıyma
bol çeşit baharat,ne seviyorsanız
yarım paker hazır köfte sosu
bir kuru soğan
bir maydanoz
bi kaşık salça
ılık su
Hazırlanışı
Patlıcanlar alacalı soyup kesdikden sonra tuzlu suya konulur,patateslerde halka halka kesilip hazırlanılır,domatesler dilimlenir.
Kıymaya köfte harcı bol çeşit baharat maydanoz ve kuru soğan rendelenerek eklenir iyice yoğurulur.
sonra bir patlıcan bir kıyma yanyana dizilerek tepsiye döşenir,patateslerde aynı şekilde..Malzemeler bitinceye kadar bu şekilde gider işte yaw öf
sonra yazdaysak bol domates rendesi üzerine gezdirilir,değilsek salça ve ılık su karıştırılıp üzerine eklenir..250 derecede pişene kadar pişirilir
sivri biber üzerine eklenirse hoş oluyo yoktu bende katmadım..
ha bide fırına koymadan önce üzerine isteğe göre yağ gezdirilir,çünkü kıymanın yağı hariç sıfır yağlı bi yemek.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder