500 gr kıyma
1 kahve fincanı pirinç
1 çay kaşığı ucu ile karabiber
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurtanın sarısı
tuz
kızartmak için yağ
1/2 su bardağı un
1 adet yumurta ve kalan beyazı
Yapımı:Pirinci bir kaba su koyarak haşla.Başka kapda pirinç,kıyma,tuz,biber,soğan su ve yumurta sarısını katarak yoğur.Orta büyüklükde köfteler yap.Köfteleri un ve yumurta ile çırpılmış bulamaca bulayarak kızart.Doğranmış biber ve domatesle servis yap.
2-
2 çorba kaşığı pirinç
sıvıyağ
3 çorba kaşığı galeta unu
3 adet yumurta
500 gr kıyma
1 adet soğan
1 demet maydanoz doğranmış
karabiber
Pirinci haşla.1 adet yumurta,haşlanmış pirinç ,tuz,soğanı katarak köfteleri hazırla.2 yumurta ve galeta unu ile bulamaç yap.köfteleri bulamaca bulayarak kızart.Sıcak servis yap.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder