4,5 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
2 yumurta
1 çay bardağı bardağı süt
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
1 çay bardağı ılık su
3 yemek kaşığı toz şeker (5 yemek kaşığı daha uygun yoksa çok şekersiz oluyor.
1 tutam tuz
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için
Dr.otker Çikolata Sos
Çikolatalı donut hazırlanışı
[font="Tahoma"] Unu çukur bir kaba alın. Mayayı suda eritin. Toz şekeri ilave edip eritin. Maya, tuz, süt, ayçiçeği yağı, yumurta ve tarçını una ilave edip yoğurun
. Üzerini nemli bir bezle örtüp buzdolabına atın ve mayalanması için 1 saat bekleyin.
Mayalanan hamurları elinizle şekillendirerek ortalarını küçük yuvarlak bir kapak ile delerek simit şekli verin. (veya videodaki gibi yapışmasın diye unlanmış bir masada elinizle açın bardakla kesin ortasını da pet şişe kapağıyla böyle daha kolay)
[Hamur zaten biraz yumuşak şekil vermesi zor çöpe atıcaktım az daha zor hakim oldum kendime. Hamura şekil verirken elinizi unlayın ki elinize yapışmasın.]
Dar bir tencereye 3 parmak ayçiçek yağı koyup kızdırın. Donutları yağa atıp video'daki gibi pişirin. Altın sarısı olunca alın videoda biraz fazla pişirmiş.
Çikolata Sos'u hazırlayın. Pişenz donutlar ılınınca Sosa batırıp üzerini şekerlemelerle süsleyerek servis yapın.
Çikolatalı donut artık hazır, afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder