FIRINDA YUFKA BÖREĞİ

4 ADET YUFKA,
250 GRAM KIYMA,
2 SOĞAN,
1/2 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
TUZ,KARABİBER,KIRMIZI BİBER
1 TATLI KAŞIĞI SALÇA,

SOSU:5 SU BARDAĞI ET SUYU,
1/2 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ,
1 TATLI KAŞIĞI SALÇA
1 ÇAY KAŞIĞI TOZ BİBER,
500 GRAM YOĞURT,
4-5 DİŞ SARIMSAK,
KIYMAYI HAZIRLA KARE ŞEKLİNDE KES.FIRIN TEPSİSİNE KOY YAĞLA FIRINDA PİŞİR.
ET SUYUNU YUFKALARA DÖK VE SOSU EKLE