4 yumurta ,
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı yoğurt yoksa süt
kabartma tozu
2 yemek kaşığı margarin,
aldığı kadar un.tuz
İÇİ:beyaz peynir,maydanoz
Yumurta ,yoğurt ,tuzu çatalla bir dakika karıştır.Kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğur,
nemli bez ört ,hamuru 20-30 dakika dinlendir.margarini erit beklet,içi hazırla,hamuru 9 bezeye
ayır.Tepsi büyüklüğünde tepsiye yağ sür,açtığın yufkayı ser.3 yufkayı üst üste koy.3 kat olduğunda harcı koy,kalan yufkalarıda aynı şekilde yap.Fırında pişir,uzunlamasıa dörde böl.4 su bardağı su gezdir(Sğuk)5-6 dakika daha pişir,kabarsın.İyice dinlendirip servis yap.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder