PATATES TOPLARI

Malzemeler
3 adet orta boy patates
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir
3-4 dilim salam
1/2 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı galeta unu
tuz,karabiber
sıvı yağ(kızartmak için)

Yapılışı:

patatesler haşlanır ve sonra rendelenir üzerine 2 yumurta nişasta karabiber ezilmiş beyaz peynir küçük küçük kesilen salamlar ilave edilir ve yoğrulur.patatesler küçük toplar haline getirilip önce una sonra çırpılmış yumurta sarısına ve tekrar galeta ununa bulanır kızdırılmış sıvı yağda kızartılır ılık servis yapılır

AFİYET OLSUN