Uzmanlar, etleri yumuşatmak için de limon suyunu tavsiye ediyor. Sert etler bile
limon suyu ilave edilerek pişirilirse, hem yumuşak ve lezzetli olur, hem de
çabuk pişer.
Bir diğer yol ise yoğurtla terbiye etmek.
Etli
yemeklerinizin daha çabuk pişmesini istiyorsanız, içine biraz sirke katın. Hem
daha çabuk pişer, hem daha lezzetli olur.
Sert etleri, çabuk pişirmek
için tencereye bir parça ekmek atın. Göreceksiniz ki, işiniz son derece
kolaylaşacak.
Pişireceğiniz parça et sertse, daha önceden sirke ve
zeytinyağıyla ovarak bir gece, bütün gece olmasa bile, hiç olmazsa birkaç saat
bekletmenizde yarar var.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder