LEBLEBİ HELVASI

LEBLEBİ HELVASI
Malzemeler

• 1 tepeli su bardağı leblebi tozu (ben bir su bardağı leblebiyi çekerek elde ettim.)
• 100 gr. tereyağı (yarısını sıvıyağ olarak kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağından biraz eksik toz şeker (çok tatlı seviyorsanız tam bir bardak ekleyin)
• 1.5 su bardağı sıcak süt (aslında soğukta olsa fazla bir şey farketmiyor.)
• Tereyağını tavaya koyup eritin
• Leblebi tozunu ekleyin. Hafifçe kavurun.
• Üzerine şeker ve sütü ekleyin hızla karıştırın.
• Toparlandıktan sonra 3-4 dakika kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Hafif ılınınca kalıpla veya elinizde sıkarak şekil verin.
• Afiyet şifa olsun. Şükrünüz bol olsun

      Eğer isterseniz leblebi ununu kavurma aşamasında içine badem, ceviz, fıstık gibi çerezler ekleyebilirsiniz. Eğer helvanın kıvamı cıvık gibi olursa biraz daha leblebi unu ilave edebilirsiniz