Malzemeler
* 300 gram karaciğer
* 1 su bardağı un
* tuz
* sıvıyağ
Hazırlanışı
1. Ciğerin zarını soyup küp küp doğrayın.
2. Tuz ve unu iyice karıştırın.
3. Kesilen ciğerleri una bulayıp, bir kevgir yardımıyla fazla unu silkeleyin.
4. Derin bir tavada sıvıyağı ısıtın.
5. Kızgın yağa ciğerleri atıp, kızartın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder