EV YAPIMI PİZZA

Malzemeler: (ekleme-çıkarma yapabilirsiniz, kekik vb. baharat ekleyebilirsiniz)
Elde hazırlama:1 su bardağı ılık suda, 1 tatlı kaşığı şeker eritilir, 1 yemek kaşığı toz maya(instant) eklenerek karıştırılır. 3 su bardağı unun ortasına tuz, bir kaşık sıvı yağ, şeker-su-maya karışımı eklenip, yoğurulur ve yarım saat-40 dakika dinlendirilir.
300gr rendelenmiş kaşar, salam, sucuk, sosis, zeytin, biber, domates, 4-5 tane mantar, salça
Dinlenmiş hamuru, yağlanmış tepsiye, sulandırılmış 1-2 kaşık salçayı da hamurun üstüne elimizle yayıyoruz


Kaşarın 1/3'ünü salçanın üzerine serpiyoruz.Malzemeleri, en üste kalan 2/3 kaşarı ekliyoruz.Fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

FINDIKLI MİLFÖY

 

1-TARİF

Milföy hamuru(istediğiniz miktarda)
40 gr Tereyağı
200 gr fındık
1 yumurta
100 gr şeker
1 paket vanilya şekeri
pudra şekeri
Hazırlanışı
Tereyağını eritelim.Yumurta,şeker ve vanilya şekerini çırpalım,fındık ve tereyağını karıştıralım. milföy hamurunu açalım,yaptığınız karışımı üzerine sürelim,bir hamur daha açalım ,üzerine kapatalim,şeritler halinde keselim (resime bakın).iki ucundan ters istikamete doğru çevirelim.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altın rengine gelene kadar pişirelim.Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
Afiyetolsun

2-TARİF
 
MALZEMELER:

MİLFÖY HAMURU 1 PAKET
2 YUMURTA(1 YUMURTA AKI )
100 GR FINDIK
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 ÇORBA KAŞIĞI BAL
100 GR PUDRA ŞEKERİ
1-2 ÇORBA KAŞIĞI SICAK SU
3 YEMEK KAŞIĞI SANAYAĞ

YAPIMI: YAĞI ERİT.YUMURTA ,ŞEKER VE VANİLYAYI ÇIRP.FINDIK VE YAĞI EKLE.MİLFÖY HAMURU AÇ.KARE ŞEKLİNDE KES.İÇİNE KARIŞI SÜR. KAPAT.ÜSTÜNE YUMURTA BEYAZINI SÜR. YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZ.FIRINDA PİŞİR.

MAKARNALI BÖREK

 

 

1-TARİF

 MALZEMELER

 

4 adet yufka 

1/2 paket fiyonk makarna

1/2 su bardağı sıvıyağ

1/2 su bardağı süt

1 su bardağı ufalanmış peynir

maydanoz 

2 yumurta

YAPIMI:

makarnayı tuzlu suda haşla ve süz.maydanozu doğra makarnaya ilave et.İyice karıştır.Sıvıyağ ,süt ve yumurtaları çırp.1/2 su bardağı ayır.Kalanını peynir ve maydanozu ilave et.karışıma makarnayı ilave et ve karıştır.tepsiyi yağla .Yufkanın 2 ser. üzerine makarnalı karışımı dök.kaşıkla hafif bastır.2 yufkayı aç ve makarnalı karışıma ört.Ayırdığın 1/2 su bardağı karışımı üzerine dök.fırında pişir.

Afiyet olsun.

 

2-TARİF

 

MALZEMELER

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 125 gr. tereyağ veya margarin
• 2 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yufka
• 350 gr. fiyonk makarna (2/3 paket)
• 700 gr. beyaz ev peyniri ve çay süt beyaz peyniri (yarı yarıya karışsın)

YAPILIŞI

1. Makarna tuzlu suda haşlanır. Süzülür.
2. İlk beş malzeme karıştırılır, çırpılır; sos yapılır ve 1 çay bardağı ayrılır.
3. Kalan sos ikiye ayırılır.
4. Yağlanmış fırın tepsisine 1 yufka kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirilir.
5. Üzerine 2. yufka sosa batırılarak kırıştırılarak serilir.
6. İkiye ayrılan sosun birine makarnanın yarısı ve peynirin yarısı karıştırılır.
7. Soslu makarna 2.yufkanın üzerine aktarılır, kaşıkla her yerine eşit dağıtılır.
8. Soslu makarna üzerine 3. yufka sosa batırılıp kırıştırılarak serilir.
9. Kalan sos peynir ve makarna karıştırılıp 3. yufkanın üzerine aktarılır, kaşıkla düzeltilir.
10. Üzerine 4. yufka kırıştırılıp serilir.
11. Fırın tepsisinden sarkan kenarlar üzerine kapatılır.
12. Hazırlanan börek kesilir, üzerine ayrılan 1 çay bardağı sos dökülür.
13. Streçle kapatılıp buzdolabında en az 10 saat bekletilir.
14. 200 C derecede üzeri kızarana kadar, yaklaşık 1 saatte pişer.

KAHVALTI ÇÖREĞİ

 
MALZEME:

5 SU BARDAĞI UN
1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
1 ÇAY BARDĞI ŞEKER
2 SU BARDAĞI SÜT
1 ÇORBA KAŞIĞI KURU MAYA VEYA KABARTMA TOZU
1 ADET YUMURTA
 SUSAM

 HAZIRLANIŞI:SÜTÜ ILIT,BİR KABA MAYA,UN ŞEKER,TUZ, SIVIYAĞ VE ILIK SÜT EKLE ,KARIŞTIR.YOĞUR.30-35 DK MAYALANDIR.20 PARÇAYA BÖL.YUVARLAK ŞEKİL VER.TEPSİYE DİZ.FIRÇA YARDIMIYLA ÇIRPILMIŞ YUMURTAYI SÜR.SUSAM VE ÇÖREK OTU SERP.ÜSTÜ KIZARANA KADAR FIRINDA PİŞİR.

YUMURTA DOLMASI

• 6 adet katı haşlanmış yumurta (sayısı artırılabilir)
• 1 su bardağı pancar suyu (hazır satılan pancar turşusu suyunu kullandım)
• Yarım su bardağı sirke
• 1 adet küçük soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yumurtalar katı haşlanır,soyulur ve uygun bir kavanoza yerleştirilir.

Küçük bir tencerede pancar suyu,sirke,tuz,ince doğranmış soğan ve sarımsak 10 dk kaynatılır.

İyice soğuduktan sonra kavanozdaki yumurtaların üzerini örtecek şekilde eklenir ve kapağı sıkıca kapanır.

Buzdolabında beklettiğiniz turşuyu 2-3 gün sonra yiyebilirsiniz… Afiyet olsun…

 

1 SU BARDAĞI SİRKE

6 ADET KATI YUMURTA

2 YEMEK KAŞIĞI KÜÇÜK KESİLMİŞ SOĞAN

2 DİLİM TAZE  ZENCEFİL

2 TANE KARANFİL 

TUZ

 

HAZIRLANIŞI:

HAŞLANMIŞ YUMURTALARIN KABUĞU SOY.KAVANOZA DİZ.DİĞER MALZEMELERİ BİR KAPDA BİRLEŞTİR.10 DK HARLI ATEŞDE   HAŞLA VE SOĞUSUN SOĞUDUKDAN SONRA YUMURTALARIN ÜZERİNİ ÖRTECEK KADAR DÖK.KAVANOZU KAPAT.2 BUZDOLAPDA BEKLET.AFİYETLE YİYİN.

 

SERAMİK HAMURU

1 BARDAK BEYAZ TUTKAL
1 BARDAK UN
1 KAÇ DAMLA SIVIYAĞ
1 BARDAK BUĞDAY NİŞASTASI

HEPSİNİ KARIŞTIR.HAMURU YOĞUR.GIDA BOYASI İLE RENKLENDİR..İSTEDİĞİN ŞEKLİ VER.DAHA SONRA VERNİKLE.

BAKIM ÖNERİLERİ

AYAKLARA
1 KAŞIK VAZELİN VE 2-3TANE ASPİRİNİ KARIŞTIR.AYAKLARA SÜR, GECE YATARKEN SÜRÜLÜP PAMUKLU ÇORAP GİYİRİLİRSE AYAKLAR SABAH KALKTIĞINIZDA YUMUŞACIK OLACAKDIR.
KURUMUŞ RİMELE ÇAY VEYA SÜT KAT.KARIŞTIR.
ELLERE
GLİSERİN LİMON VE BADEM YAĞINI KARIŞTIR.ELLERE SÜR. BU KARIŞIM  TIRNAKLARA PARLAKLIK VERİYOR.
AYAKLARA
BEBAK ACI BADEM KREMİ SÜR.YADA VİCKS VE VAZELİNİ KARIŞTIR.AYAKLARA SÜR.PAMUKLU ÇORAP GİY.
KERASAL POMADI 50 GR AYAKLARA SÜR.
SİVİLCE VE SİYAH NOKTALARA
KİL MASKESİ SÜR BEKLET,LİMONU SIK SUYUNU KİL MASKESİNİN ÜZERİNE SÜR.KURUYUNCAYA KADAR BEKLET VE YIKA.
YÜZDEKİ LEKELERE
ÇİKOLATALIYI ERİT.YÜZE UYGULA .ÜSTÜNE KİL MASKESİ SÜR.KURUYUNCAYA KADAR BEKLET.DAHA SONRA ILIK SUYLA YIKA.ZAMANLA LEKELERİN AZALDIĞINI GÖRECEKSİNİZ.
YÜZDEKİ LEKELERE
1 ADET YAŞ MAYAYA 1 YUMURTAYI KIRIN. 1 KAŞIK BAL EKLEYİN. ÜSTÜNE 1 PAKET KABARTMA TOZUNU KAT.YÜZE UYGULA.KURUYUNCAYA KADAR.BEKLET YIKA.A
YÜZE
GÜLSUYU VE TALK PUDRASINI EŞİT MİKTARDA KARIŞTIR.YÜZE UYGULA DÖKÜLMEYE BAŞLAYINCA YIKAYIN.
MADECASSOL KREM
SİVİLCE VE LEKELERE SÜR.

POĞAÇALAR

 

1 TARİF

POFUDUK POĞAÇA

1 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
1 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
1 YEMEK KAŞIĞI TUZ
1 PAKET YAŞ MAYA
ALDIĞI KADAR UN
İSTEDİĞİN İÇ MALZEME(PEYNİRLİ VEYA PATATESLİ)
1 YUMURTA

YAPIMI:
YAŞ MAYAYI ILIK SU VE ŞEKERLE ISLAT.KABARSIN .KABARINCA YUMURTANIN BEYAZINI ,TUZ YAĞ VE SÜTÜ KAT. AZAR AZAR UNU EKLE. KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA HAMURU YOĞUR.30 DK BEKLET KABARSIN.KABARINCA CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇA AL. ELİNLE AÇ.İÇ KOY KAPAT.YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZ.YUMURTA SARISINI SÜR SUSAM VEYA ÇÖREK OTU SERP.ÜSTÜ KIZARINCAYA KADAR FIRINDA PİŞİR.
 

2-TARİF

 POFUDUK POĞAÇA

Malzemeler

• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru veya yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• Un
• (Kaşar peynir, sucuk, mantar)Peynirli veya patatesli iç

Kabımıza ılık suyumuzla mayamızı alıyoruz. Mayayı elimizle hafifçe karıştırıyoruz. Daha sonra sıvı yağı, yumurtanın beyazını, tuzu ve unumuzu alıp yoğuruyoruz. Yalnız unu olabildiğince az koyalım ne kadar az un eklersek o kadar yumuşak bir poğaça olacaktır. Kulak memesi kıvamına geldiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle açıyoruz ve harcımızdan koyup ağzını kapatıyoruz. Yağlanmış fırın tepsimize diziyoruz. Ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susamla süsleyip fırına veriyoruz.(Mantarı ve sucuğu bir tavada pişiriyoruz).Yanına çay demliyoruz.Afiyetle yiyoruz.

3-TARİF
 
ZEYTİNLİ POĞAÇA

1 ÇAY BARDAĞI ERİMİŞ MARGARİN
1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
1 YEMEK KAŞIĞI SİRKE
1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 PAKET KABARTMA TOZU
ALDIĞI KADAR UN
1 ÇAY BARDAĞI ÇEKİRDEKLERİ ÇIKARTILMIŞ ZEYTİN
1 YUMURTA (SARISI ÜSTÜNE BEYAZI İÇİNE)
SUSAM

ERİMİŞ MARGARİNİ,SIVIYAĞI YOĞURDU SİRKE,ŞEKER TUZ KABARTMA TOZU KARIŞTIR.UNU ELE AZAR AZAR ONU KAT.KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA HAMURU YOĞUR.ELİNLE AÇ.İÇ KOY KAPAT YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZ.YUMURTA SARISI VE SUSAM SÜR.FIRINDA ÜSTÜ KIZARANA KADAR PİŞİR.

 

GÜNAYDIN VE CUMA

CUMA GÜNÜMÜZ
............MÜBAREK OLSUN............
║║║║CUMAMIZ║║║║MÜBAREK║║║║OLSUN║ CENNET NEREDEDİR BİLİRMİSİN GÜLEN GÖZLERDE TATLI SÖZLERDE MUTLU YÜZLERE. BAZEN GÜNDÜZLERDE BAZEN GECELERDE AMA EN GÜZELİ SEVGİ DOLU YÜREKLERDEDİR SEVGİ DOLU YÜREĞİNE SELAM OLSUN.

”*°•.✫ ✫...HAYIRLI CUMALAR.✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫ ✫..
✫✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫...(⁀‵⁀) ...✫..BÜTÜN GÜZELLiKLER✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫ ✫..
✫✫✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫ ✫..SİZİNLE OLSUN✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫ ✫..
✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫(⁀‵⁀) ✫ ✫..HERSEY GÖNLÜNÜZCE OLSUN✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫ ✫
✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫ ✫..SAYGILAR✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫ ✫..
✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫ ✫..SEVGILER ✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

 

 

 GÜNAYDIN.HAYIRLI SABAHLAR.GüzeLLiği veren RABBİM, GönLünüzü GüzeLLikLerLe Donatsın ALLah'ın Rahmeti, Bereketi sizinLe oLsun, gönüL güneşiniz hiç soLmasın, yüzünüz aydın, Kabriniz NUR doLsun, Muhabbetiniz baki, makamınız Cennet, DuaLarınız kabuL Olsun...[Amin]
|͇̿H͇̿||͇̿A͇̿||͇̿Y͇̿||͇̿I͇̿||͇̿R͇̿||͇̿L͇̿||͇̿I͇̿| |͇̿:͇̿| |͇̿C͇̿||͇̿U͇̿||͇̿M͇̿||͇̿A͇̿||͇̿L͇̿||͇̿A͇̿||͇̿R͇̿|
✿╮Cumamız Mübarek olsun..

BİZ

DİLEĞENE

GÜNAYDIN VE CUMA

SELAMUN ALEYKUM CUMANIZ MUBAREK OLSUN RESME BAKAN SELAVAT GETİRSIN BUGUN CUMA..░Ü░N░A░Y░D░I░N░
✿⊱╮HAYIRLI SABAHLAR ✿⊱╮
•Güzellikler sizin olsun,
•Üzüntüleriniz son bulsun,
•Mutluluk oku sizi vursun,
•Yaşam kolaylıkları size sunsun,
•Damla damla yaş gözlerde kurusun,
•Işığınız güzel gözleriniz olsun,
•Ne kalbiniz kırılsın; ne gülünüz solsun,
•Umut Hiç İçinizde eksik olmasın,
•Sağlıklı ,Mutlu, Sevgiyle kalın,

AYDEDE VE KÜÇÜK CEYLAN MASALI

 

Bir varmış bir yokmuş, evvel zaman içinde, kalbur saman içinde, develer tellal iken, pireler berber iken, ben annemin beşiğini tıngır mıngır sallar iken;
Aydede gökyüzünde ıslık çala çala geziyormuş. Onun ıslığını duyan iki yıldız kardeş kendi aralarında konuşmaya başlamışlar. `Bak,` demiş Sarı Yıldız, `Aydede yine çocukları, hayvanları ve ağaçları . korumak için nöbet tutuyor` Beyaz Yıldız da, `Acaba bugün nereye gidiyor, soralım mı?` demiş ve hemen atılmış `Aydede, Aydede beni duyuyormusun` diye bağırmış. Ama Aydede duymamış. Bu sefer Sarı Yıldız ve Beyaz Yıldız birlikte bağırmaya başlamışlar `Aydede, Aydede, lütfen bizi duy` Bu sefer Aydede onları duymuş. `Merhaba sarı Yıldız, merhaba Beyaz Yıldız, ne yapıyorsunuz bu saatte dışarılarda bakayım` demiş. Sarı Yıldız atılmış hemen, `Aydede biz annemizden dışarıda oynamak için izin aldık` demiş. `Tamam, o zaman` demiş Aydede. Sonra Beyaz Yıldız atılmış ve `Aydede, Aydede bu gece nereye gidiyorsun böyle` demiş. Aydede `dün gece Çiçekli Dağ`ın yamacında küçük bir ceylan kaybolmuştu. Onu bulup annesiyle babasına götürmüştüm. Biraz yaramaz bir ceylana benziyordu. Geçerken ona bir göz atmaya gidiyorum` demiş. `İnşallah, başına bir şey gelmemiştir, Aydede` demiş Sarı Yıldız. `Hadi, biz de artık yatmaya gidelim` demiş Beyaz Yıldız. İkisi birden `iyi geceler, Aydede` demişler. Aydede de `iyi geceler çocuklar, tatlı rüyalar` diye cevaplamış onları ve yoluna devam etmiş. Dağa doğru yaklaştığında ağlama sesine benzer bir takım sesler duyduğunu zannetmiş ama tam emin olamamış. Çünkü dağda, sesler, bazen rüzgarın, bazen de yankının şakacılığı yüzünden kulağı yanıltabiliyormuş. Dağın yamaçına iyice yaklaştığında duyduğu seslerin ağlama sesi olduğuna iyice emin olmuş. Hemen seslerin geldiği yöne doğru alçalmış. Bir de ne görsün? Küçük ceylan Çiçekli Dağ`ın vadiye uzanan yamacında bir uçuruma düşmek üzere çırpınıp duruyormuş.. Küçük Ceylan`ın annesi ve babası da aynı uçurumun kenarında yavrularına bakıp ağlıyorlarmış çünkü ellerinden bir şey gelmiyormuş. Sadece `korkma Küçük Ceylan, korkma` diyorlarmış. Küçük Ceylan da korkudan ağlıyormuş çünkü, çok tehlikeli bir yerden düşmüş. Neyse ki, uçuruma değilde, uçurumun hemen kenarındaki bir yarığa düşerek, küçük bir ağaca tutanabilmiş. Ama hareket edemiyormuş; çünkü, ayakta durduğu yer çok darmış. Aydede hemen gökyüzünden süzülerek aşağılara gelmiş ve Küçük Ceylan`ın karşısında durmuş ve `Acaba kim geldiiii` demiş. Küçük Ceylan şaşkınlıkla bağırarak `Aydede, Aydede, yaşasın` diye bağırmış. Aydede bu sefer kaşlarını çatarak `Söyle bakalım küçük yaramaz, bu sefer ne yaptın da buraya düştün` demiş. Bir taraftan da gözleriyle Küçük Ceylan`ın durduğu yeri kontrol ediyormuş Aydede. `Ama Aydede,` demiş Küçük Ceylan, `bu sefer benim hiç suçum yok.` Aydede, `Peki buraya nasıl düştün, yoksa uykudaydın da burada mı uyandın` . demiş. `Ben annemle babama çiçek toplamak için yamaçlara gelmiştim, çok güzel çiçekler topladıktan sonra bir de ne göreyim, en güzel çiçek uçuruma yakın, tehlikeli bir yerde değilmi; ama dikkatli olursam, yavaş hareket edersem ve elimle küçük fidanları tuta tuta gidersem tehlikesiz diye düşündüm. Tam da düşündüğüm gibi oldu. Çok dikkatli hareket ettim, çok yavaş ilerledim, küçük fidanları hiç bırakmadım. Çiçeğin yanına gelince hiç de korktuğum kadar yokmuş diye düşündüm` Aydede merakla, `Eeeeeee ne oldu da düştün o zaman` diye sabırsızlanarak sormuş. `Sabırlı olur musun Aydede anlatıyorum işte` demiş ve devam etmiş Küçük Ceylan, `Çiçeği tam koparacakken rüzgar oyun oynadı benle. Birdenbire bir fırtına çıktı. Kendimi geri çekeyim derken ayağım arkada duran bir taşa çarptı ve dengemi kaybettim. Fırtına da beni savurdu; yuvarlandım. Uçurumdan aşağıya düşerken bu tümsekteki ağaca tutundum ve ayaklarımda tümseğe değdi. Yoksa düşecektim` demiş ve yine korkarak ağlamaya başlamış. Aydede Küçük Ceylan`ı kucağına almış ve `Artık ağlama, geçmiş olsun, çok büyük tehlike atlatmışsın` demiş ` Ama bir daha tehlikeli yerlerde çok güzel şeyler de görsen, annene babana haber vermeden gitmek yok, tamam mı?` diye sormuş. Küçük Ceylan Aydede`ye sarılarak `Tamam Aydedeciğim` demiş ve Aydede Küçük Ceylan`ı annesiyle babasının yanına götürmüş. Küçük Ceylan annesiyle babasına sarılırken `Özür dilerim, bir daha size sormadan tehlikeli şeyler yapmayacağım` demiş. Annesiyle babası çok sevinmişler ve Aydede`ye `Çok teşekkür ederiz Aydede, sen olmasaydın ne yapardık` demişler. Aydede de `Önemli değil canım, beni ne zaman çağırırsanız gelirim, merak etmeyin` demiş. `Hadi, bundan sonra hepiniz daha dikkatli olun, lütfen` demiş ve gökyüzüne doğru yükselmiş. Küçük Ceylan, annesi ve babası Aydede`ye el salladıktan sonra eve doğru yürümüşler. Aydede gökyüzünden bağırmış `İyi geceler Küçük Ceylan, tatlı rüyalar.`