MERMERE VURULAN

BİRAZ ILIK SU
BİR ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
TUZ
YARIM PAKMAYA
ALDIĞI KADAR UN

PAKMAYA BİR ÇAY KAŞIĞI ŞEKER VE ILIK SUYLA ERİT.KABARMASINI BEKLE.KABARINCA UN VE SUYLA YOĞUR.HAMURUN ÖRT VE 30 DAKİKA KABARMASINI BEKLE.HAMUR GELİNCE HAMURDAN PARÇALAR KOPART.KÜÇÜK KÜÇÜK YUVARLA .HAMURA BİRAZ SANA YAĞI KOY VE MERMERE VURARAK AÇ.ÜÇE KATLA.SİGARA SARAR GİBİ YUVARLA.TEPSİYİ YAĞLA .DİNLELEN HAMURLARIN UÇLARINI BİRLEŞTİR.SİMİT ŞEKLİDE OLACAK.TEPSİYE DİZ.ÜZERİENE SUSAM VE YUMURTA SÜR.FIRINDA PİŞİR.