PUF BÖREĞİ
Malzemeleri
(6 adet börek için)
2.5 su bardağı un
3-4 yemek kaşığı yoğurt
½ paket kabartma tozu
1 yumurta
Kızartmak için :sıvı yağ
İçi:maydanoz+peynir ben sade peynirli hazırladım(peynirim tuzlu olduğu için tuz ilave etmedim
Hzırlanışı:
1-Unu derin bir kaba ilave edip,havuz gibi ortasını açıyoruz.İçine yumurta,yoğurt ve kabartma tozunu ilave edip önce kaşıkla,kıvam kazanınca elimizle kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğuruyoruz..
2-Hamuru 2 bezeye ayırıp oklavayla ince bir şekilde açıyoruz.Cam kase ağzıyla hamuru yuvarlak yuvarlak kesiyoruz.
3-Kenarına malzemeyi ekleyip iki ucunu iyice birleştiriyoruz(açılmasın diye bıçağın ucuyla bastırdım)
4-Kızgın yağda kızarttığımız börekleri yağının gitmesi için havlu kağıtta bekletiyoruz
Sıcak sıcak sevgiyle sunuyoruz
Afiyet olsun
Malzemeleri
(6 adet börek için)
2.5 su bardağı un
3-4 yemek kaşığı yoğurt
½ paket kabartma tozu
1 yumurta
Kızartmak için :sıvı yağ
İçi:maydanoz+peynir ben sade peynirli hazırladım(peynirim tuzlu olduğu için tuz ilave etmedim
Hzırlanışı:
1-Unu derin bir kaba ilave edip,havuz gibi ortasını açıyoruz.İçine yumurta,yoğurt ve kabartma tozunu ilave edip önce kaşıkla,kıvam kazanınca elimizle kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğuruyoruz..
2-Hamuru 2 bezeye ayırıp oklavayla ince bir şekilde açıyoruz.Cam kase ağzıyla hamuru yuvarlak yuvarlak kesiyoruz.
3-Kenarına malzemeyi ekleyip iki ucunu iyice birleştiriyoruz(açılmasın diye bıçağın ucuyla bastırdım)
4-Kızgın yağda kızarttığımız börekleri yağının gitmesi için havlu kağıtta bekletiyoruz
Sıcak sıcak sevgiyle sunuyoruz
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder