POĞAÇA

 



1-GAZOZLU POĞAÇA
1 SU BARDAĞI SADE GAZOZ
1/2 SU BARDAĞI SU
125 GR SANAYAĞI
1 PAKET YAŞ MAYA
1 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER
TUZ
ALDIĞI KADAR UN

İÇİ HARCI:MAYDANOZLU PEYNİR,PATATESLİ HARÇ VEYA ZEYTİN

YAPIMI:
GAZOZ,SU VE MAYAYA ŞEKER VE TUZU EKLE,KARIŞTIR,ALABİLDİĞİ KADAR UNU VE YAĞI  EKLE. ELASTİK OLANA KADAR YOĞUR.30 DAKİKA DİNLENDİR VE MAYALANSIN.KABARAN HAMURU 4 OARÇAYA BÖL.AÇ VE ÜÇGENLERE KES.İÇ HARCI KOY.SİGARA BÖREĞİ GİBİ SAR.TEPSİYE DİZ.ÜSTÜ KIZARANA KADAR PİŞİR.


 
 

2.LABNELİ POĞAÇA

200 GR LABNE 

125 GR SANAYAĞ

1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ

1 SU BARDAĞI SÜT

4 ADET KESME ŞEKER

1,5 ÇAY KAŞIĞI TUZ

1 PAKET KABARTMA TOZU

2 YUMURTA ALDIĞI KADAR UN

 

İÇ HARCI:200 GR PEYNİR

ÜZERİNE ÇEKİRDEK İÇİ

 

YAPIMI:

TEREYAĞ,LABNE, SIVIYAĞ ,SÜT VE ŞEKERİ VE BİR YUMURTANIN TÜMÜNÜ İKİNCİSİNİN BEYAZINI KOYUP KARIŞTIRARAK KARIŞIMA TUZ,KABARTMA TOZU VE UNU AZAR AZAR UN EKLEYEREK YUMUŞAK PÜRÜZSÜZ BİR HAMUR ELDE EDİN.HAMURU 1 SAAT BUZDOLABINDA DİNLENDİRİN.BU ARADA PEYNİR VE MAYDANOZLA İÇ HARCI HAZIRLAYIN.DİNLENEN HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR ELDE EDİN.AVCUNUZDA AÇIP HARÇ KOYUN.ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜN .ÇEKİRDEK İÇİ SERPİN.ÜSTÜ PEMBELEŞİNCEYE KADAR FIRINDA PİŞİRİN.