4 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dk
Pişirme süresi : 180
derece
fırında 20-25 dk.
Malzemeler:
400 gr dana
kıyması
1 çorba kaşığı tereyağı ya da
bitkisel margarin
4 adet
soğan
Patates Püresi için:
6 adet orta boy
patates
4 çorba kaşığı kaşar rendesi
2 çorba kaşığı tereyağı ya
da
bitkisel margarin
1 su bardağı süt
2 adet yumurta sarısı
Tuz
Hazırlanışı:
Soğanları piyaz şeklinde doğrayın. Yağı bir
tavaya koyarak kıymayı ve soğanları ilave edin. İyice kavurun ve tuz
ekleyin.
Patatesleri soyup iri, iri parçalayın, iyice haşlayın. Suyunu süzüp
kaynar süt ile tereyağ ekleyerek telle püre haline getirin. Bu arada tuz ile
lezzetlendirip yumurta sarısı ekleyin.
Kıymayı fırın tepsisine döküp üzerini
spatula ile düzeltin ve patates püresi ile kaplayın. Rendelediğiniz kalşar
peyniri malzemenin üzerine serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri
pembe renk alana kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder