SÜLEYMANİYE ÇORBASI

MALZEMELER: 
1 soğan
1 patates
1 havuç
1 kabak
1 domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tutam ıspanak
zeytinyağı
tuz
su
Köftesi İçin:
 100 gr kıyma
tuz
Karabiber
HAZIRLANIŞI:
Yemeklik doğranan soğanı yağda kavuruyoruz.
Patatesi  ,havucu ,kabağı, domatesi rendeleyip kavrulmuş soğana ekleyip beraberce kavuruyoruz.

Unuda ekleyip biraz çevirip haşladığımız kırmızı mercimeği ekliyoruz .
Biraz daha su koyup sarımsağı ekliyoruz.
Çorbamız kaynayınca içine ıspanakları doğrayıp katıyoruz .Ispanakların rengi değişince altını kapatıyoruz.
Köftesini de hazırlıyoruz.minik minik yaıpı kızartıyoruz.Servis ederken içine koyuyoruz.Tuzunu eklemeyi unutmayalım.Afiyet Olsun.