Malzemeler 2 su bardağı un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 tatlı kaşığı karbonat
1/2 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta
3 su bardağı buttermilk
4 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı likapa
Buttermilk için
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı
Buttermilk yapmak için ılık sütün içine limon suyunu katıp karıştırıp 10 dakika bekletin.
Yumurta, şeker, tuz, eritilmiş tereyağı ve hazırladığınız buttermilk’i iyice çırpın.
Üzerine birlikte elediğiniz un, karbonat ve kabarma tozu karışımını ekleyin.
Likapaları da hamura atıp karıştırın.
Isıttığınız tavada birer kepçe olarak pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder