Malzemeler:
-
Minik kırmızı biberler
-
Beyaz Peynir ya da lor
-
Maydanoz
-
Kırmızı biber
-
Ceviz
-
Az zeytinyağ (istenirse)
Yapılışı:
-
Görüldüğü gibi miktar vermedim. Biber miktarına ve damak tadınıza göre siz ayarlayın.
-
Biberlerin kafa kısımlarını kesip, tohumlarını temizledim.
-
230 C 'deki fırına koyup, közledim.
-
Peyniri çatalla ezip, maydanoz ceviz pul biber ve az zeytinyağını ilave ederek, karıştırdım.
-
Bu harcı kabuklarını soyduğum biberlerin içine doldurdum.Geçenlerde peynirli kırmızı biberleri hazırlarken tepsiye yeşil biber de koymuştum közlenmesi için. Kırmızı minik biberler için hazırladığım lor, ceviz, maydanozdan artınca; biberleri ince ince doğradım ve lorlu karışıma ilave ettim. Tadına baktım. Biraz daha ceviz ve pul biber koydum. Biraz da zeytinyağı..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder