ALLAH

SABAH

KOZALAK TATLISI

 

100 gram tereyağı
2 yemek kaşığı bal
4 adet metro çikolata
1 paket mısır gevreği
Ceviz, fındık (isteğe göre)
Hindistan cevizi




Tereyağını eritiyoruz. Ufak parçalara böldüğümüz çikolatayı da ekleyip hepsini birlikte karıştırıp eritiyoruz. Balı da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Eriyen karışımımızın içine mısır gevreklerini ilave edip karıştırıyoruz. Ceviz yada fındıkları da ekledikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Karışımımızı kahve fincanının içine koyarak küçük pasta kağıtlarının üstüne ters çevirip döküyoruz ve böylece kozalak görüntüsü oluşmuş oluyor. En son üzerine hindistan cevizi serpiştiriyoruz. Afiyet olsun…

MISIR SALATASI

 

MISIR SALATASI
Malzemeler:
*1 kutu mısır konservesi
*1 dolmalık yeşil biber
*1 adet kırmızı biber
* bir kaç yaprak lahana turşusu
HAZIRLANIŞI:
*Mısırı kutudan süzgeçe alıp iyice yıkayalım.Biberleri,turşuyu,mısır boyutunda keselim.Hepsini harmanlayalım servise hazır.
**İstenirse zeytin,dere otu gibi malzemelerle çeşitlendirilebilir….

KEREVİZ TÜRLÜSÜ

Malzemeler;

 

 

 

2 adet kereviz
1/2 paket (250 gram) dondurulmuş garnitür
7-8 adet arpacık soğan
1 adet portakal
1 adet limon
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı;

Kerevizler soyulup küp küp doğranır.
Portakal ve limon suyu sıkılır.
Arpacık soğanlar soyulup zeytinyağında rengi şeffaflaşana kadar kavrulur.
Kereviz, kereviz sapları ve garnitürler eklenip bir dakika kadar kavrulur.
Portakal ve limon suyu eklenip, üzerini geçmeyecek kadar da normal su ilave edilir.
Şeker ve tuz konulduktan sonra yaklaşık 25 dakika kısık ateşte pişirilir.

DAVUTPAŞA KÖFTESİ

Malzemeler

• 500 gr. Kıyma
• 2 adet rendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yumurta sarısı (köftenin içine koymak için)
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 2 çorba kaşığı katı veya sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı nane
• 1 kahve fincanı dolma fıstığı
• 1 komposto kasesi domates sosu
• 1 komposto kasesi sarımsaklı yoğurt
• 2 dilim peksimet

HAZIRLANIŞI
Bir kapta kıyma tuz karabiber soğan rendesi ufalanmış ekmek içi 1 yumurta sarısı sirkeyi ve fıstıkları koyun yuvarlayın. Teflon tavada arkalı önlü kızartın. Servis tabağına sarımsaklı yoğurt koyun. Üzerine köfteleri alın. Domates sos ve fıstık serperek peksimet dilimleri ile servis yapın

CEVİZLİ KROKANT

 
Malzemeler

1 su bardağı toz şeker

2 damla limon

su

1 su bardağı ceviz Hazırlanışı

Teflon tavadaki şekere üstü ıslanacak kadar su konulur.
Limon eklenir.
Ocağın altı kısık olacak şekilde yakılır.
Hiç karıştırmadan şekerin rengi bal rengine dönene kadar beklenilir.
Cevizler fırında ya da başka bir tavada kavrularak ılıklaştırılır.
Cevizler Tavanın içine atılıp karıştırılır.
Tavadan kaşık yardımıyla parçalar alınıp mermer tezgaha konularak şeker dondurulur.

AYRILIK KORKUSU OLMADAN SEVMEK İSTER İNSAN

AYRILIK KORKUSU YAŞAMADAN SEVMEK İSTER İNSAN


Güzel şey olsa gerek şu hayatta sevmek ,
Aslında herkes hem aevmek hem de sevilmek ister ,
Seviyorsan sevilirsin  gerçek budur,
Aşkdır,insanı bu anlamsız uçuruma atan ,
Dağlar deldiren, denizler aştıran ,
Belki de yalnız yaşamak zor olduğun ,insan için ,
Ayrılık korkusu yaşamadan sevmek ister insan.

Yanında bir dal arar,tutunacak insan ,
İstediği zaman tutunacağı bir dal,bir gölge, 
Bazen kalın, bazen ince bir dal,
Bazen de sallantılı ve kırık bir dal...


Kelimelerin tükendiği yerde ,
Bir çift tanıdık göz arar insan ,
Baktığı zaman gülümseyeceği,
Bazen de iki damla göz yaşı aktığında silecek birini.

GÖRDÜĞÜN ÜÇ KELİME SENİN OLSUN.

ÖRGÜ LİFLER