Kuzu haşlama malzemeleriYarım kg kemikli kuzu eti
2 havuç
3 patates
1 limon
tuz
karabiber
Kuzu haşlama: Eti 5-6 su bardağı su ile orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra yüzeyde biriken köpüğü alın. İri halkalar halinde doğranmış havucu ve iri doğranmış patatesi ekleyin. Havuç yumuşadıktan sonra tuzu ilave edin.
Patates yumuşayınca üzerine limon suyu ve karabiberle servis yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder