ÇİKOLATALI DONDURMA

içindekiler

• 200 gr sütlü çikolata
• 1 su bardağı krem şanti (krem şanti için süt)
• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker

hazırlanışı

• Yumurtaların sarılarıyla aklarını birbirinden ayırın. Yumurta aklarını ve kremayı ayrı ayrı çırpın.
• Benmari usulü eritmiş olduğunuz çikolatayı biraz soğumaya bırakın.
• Öte yandan yumurta sarısını iki yemek kaşığı sıcak suyla çırpın ve şekeri yavaş yavaş arasına karıştırıp çırpmaya devam edin.
• İyice erimiş olan çikolatayı karışıma katıp hemen kremayı ve yumurta aklarını da arasına karıştırın.
• Dondurmayı buzlukta donmaya bırakın.