Minestrone çorbası malzemeleri
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
5 taze soğan (yeşil kısımları)
700 ml sebze suyu
1/4 paket spagetti makarna
1 tatlı kaşığı pesto sos
1 çay bardağı bezelye
3 yemek kaşığı zeytin yağı
Kırmızı pulbiber
Tuz, karabiber
Minestrone çorbası hazırlanışı:Spagetti makarnayı 5 parçaya bölün. Tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün.
Taze soğanın yeşil kısımlarını 3 cm kalınlığında doğrayın ve zeytin yağında 3 dakika soteleyin. Üzerine sebze suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
Haşlanmış fasulye, pesto sos, makarna ve bezelyeleri ilave edip orta ateşte 15 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve kırmızı pulbiberi ekleyip sıcak servis yapın.4 kişilik
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder