Malzemeler;
2 adet kereviz
2 adet havuç
1 adet soğan
1 su bardağı portakal suyu
1/2 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Zeytinyağı
Hazırlanışı;
Kerevizler soyulur.
Kerevizlerin ortası elma çekirdeği çıkatıcısıyla oyulur.
Temizlenen havuçlar deliklere sokulur.
Havuçlu kerevizler halka halka doğranır.
Soğan bütün olarak zeytinyağında kavrulur.
Kerevizler, şeker ve tuz ilave edilir.
Portakal suyu, limon suyu eklenir.
Kısık ateşte kerevizler yumuşayana dek pişirilir.
Soğuk servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder