DOMATES SOSU

2 BAŞ SOĞAN
6 ADET DOMATES
1 ÇORBA KAŞIĞI UN
4 ÇORBA KAŞIĞI MARGARİN
1/2 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER
KIRMIZI BİBER
TUZ

SOĞANI İNCE İNCE DOĞRA.YAĞ VE YETERLİ MİKTARDA TUZLA KARIŞTIRARAK TENCEREYE KOY.ORTA ISIDA SOĞANLAR İYİCE PEMBELEŞİNCEYE KADAR KAVUR.UNU İLAVE EDEREK 3-4 DK KAVUR.DOMATESLERİN KABUKLARINI SOĞUP ÇEKİRDEKLERİNİ ÇIKAR.İNCECİK DOĞRAYARAK TENCEYE ATARAK PİŞİR.KIRMIZI BİBER VE ŞEKERİ KATARAK KAYNAT.SOS KOYULAŞINCA SÜZGECE KOYARAK SÜZ.