1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
püre için:
2 orta adet patates
yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
köfte için:
500 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
karabiber
kırmızı biber
kimyon
tuz
patates püresi:
Haşladığınız patateslerin kabuklarını soğarak ezin.Üzerine süt ,tereyağ,ve tuz ekleyerek harmanla.Köfteyi hazırla.ceviz büyüklüğünde parça kopar.Bardak şekli verererek içlerine püreli harçdan koyarak fırın tepsisine diz..Bir yemek kaşığı salçayı sıcak suyla ezerek köftelerin olduğu tepsiye dök.fırında köfteler pişene kadar pişir.Köftelerin üzerine kaşar peyniri dök.Kaşarlar eriyene kadar pişir.Sıcak servis yap.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder