PANKEK

Malzemeler

• 3 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yemek Tarifi

1. Un ve maya haricindeki malzemeleri bir karıştırma kabında karışana kadar çırpın.
2. Un ve mayayıda atıp elektrikli mikserle 2 dakika daha karıştırın.
3. Üzerini kapatıp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
4. Üzeri delik delik olup,iki katına çıkmışsa hamurumuz hazır demektir.
5. Kabaran hamuru önce karıştırıp biraz havsını indirin ki pankekler çok köpük köpük olmasın.
6. Küçük bir teflon tavayı yağlayıp ısınmaya bırakın ,orta boy bir kepçe dolusu hamurdan alıp tavanın orta kısmına dökün.Hafifçe her tarafına yayın.
7. Orta hararetli ısıda,üzeri delik delik olup,çiğ hamur görüntüsü kaybolunca ters çevirin
8. Diğer tarafıda güzelce kızardıktan sonra tavadan alın.
9. Mayalı krepimizi isterseniz peynir,zeytinle,isterseniz bal,reçel gibi tatlılarla tüketebilirsiniz.