Malzemeler
- - 5-6 adet büyük yumurta (katı haşlanmış)
- - ½ demet maydanoz
- - ½ demet dereotu
- - 3 sap taze soğan veya 2 adet orta boy soğan
- - 1 limonun suyu
- - 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- - tuz, karabiber
- - pulbiber (isteğe bağlı fakat Van da kesinlikle pulbiberde ekliyorlar)
Yemek Tarifi
- Derin bir karıştırma kabına yeşillikleri doğrayın, üstüne yumurtaları dilimleyin, limonsuyunu, zeytinyağını ve baharatları katın, fazla dağıtmadan şöyle bir karıştırıp servis tabağına alın, üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin. Dilerseniz servis yaparken yanına benim gibi (ben bir limon delisiyim, kızımda öyle oldu) limon koyabilirsiniz, afiyet olsun……
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder