CEVİZLİ ÇÖREK

16 adet • l çay bardağı süt • 1 çay bardağı yoğurt • 1 adet yumurta • l paket kabartma tozu • Aldığı kadar un • 1 çay bardağı sıvıyağ • l çorba kaşığı susam • Tuz İçine: • Bir buçuk su bardağı ceviz içi • Bir buçuk su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Üzerine: • l adet yumurta şansı • 1 çorba kaşığı çörekotu veya susam DERİN bir kaba süt, yoğurt, sıvıyağ, yumurta, tuz, kabartma tozu ve aldığı kadar unu koyun. Ele yapışmayan bir hamur elde edip, 30 dakika dinlendirin. Ceviz ve peyniri ayrı bir yerde karıştırın. Daha sonra hamuru ikiye ayırın. Hamurların birini merdane ile açın. Üzerine peynirli cevizli harcı yayın. Rulo biçiminde sarın. Diğer hamura da aynı işlemi uygulayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu ve susam serpin. Orta ısılı fırında pişirin