KESTANE ŞEKERİ

 

500GR KESTANE
2/5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
2/5 SU BARDAĞI SU
1 TATLI KAŞIĞI VANİLYA

YAPIMI:

KESTANELERİN KABUKLARINI SOYMAK İÇİN BİR TENCEREYE AL, ATEŞE KOY.KABUKLARI  SOĞULMAYA BAŞLAYINCA ATEŞDEN AL.KABUKLARINI SOY.TOZŞEKERİ TENCEREYE KAT.SUYU İLAVE TE.ORTA ATEŞDE ŞEKER ERİYENE KADAR KAYNAT.DAHA SONRA KESTANELERİ İLAVE ET.KAYNATMADAN KISIK ATEŞDE2 SAAT PİŞİR.BİR GÜN BEKLET.TENCEREYİ 10 KISIK ATEŞDE TUT.ÜZERİNE VANİLYA SERP.KESTANELERİ ŞERBETTEN ÇIKAR.KAĞIDA SAR.SOĞUK SERVİS YAP.