Malzemeler :
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 ince doğranmış kuru soğan
1.5 çorba kaşığı
tereyağı
1.5 su bardağı pirinç
3 kalın pırasa
3-4 dal maydanoz
4.5
su bardağı sebze suyu
Karabiber
Tuz
Hazırlanış Şekli :
Pırasayı yıkayıp ince ince doğrayın.
Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını kızdırıp soğanları ve pırasayı ilave
ederek kavurun.
Yıkanmış pirinci ekleyip bir kaç kez karıştırın. Sebze suyunu ilave edip
kapağını kapatın. Ağır ateşte 1 saat kadar pişirin. Tuz, biber ekin.
Üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Sıcak olarak servis yapın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder