4 Mart 2014 Salı

SULTAN ÇORBASI

Malzemeler :
1 adet havuç
2 kaşık un
2 kaşık margarin
4 su bardağı et suyu veya su
Kaşar peyniri
Karabiber
Tuz

Hazırlanış Şekli :
Unu yağda biraz kavurun. (Unun pembeleşmemesine dikkat edin. Sultan çorbasının özelliği renginin beyaz olmasıdır. )
Sonra içine rendelenmiş havuç ilave edin ve karıştırın. Daha sonra 4 bardak su ilave ederek kaynayıncaya kadar ocakta bekletin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısarak 10 dakika daha pişirin.
Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş kaşar ve karabiber ilave ederek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder