Malzemeler :
1 adet havuç
2 kaşık un
2 kaşık margarin
4 su bardağı et suyu veya
su
Kaşar peyniri
Karabiber
Tuz
Hazırlanış Şekli :
Unu yağda biraz kavurun. (Unun
pembeleşmemesine dikkat edin. Sultan çorbasının özelliği renginin beyaz
olmasıdır. )
Sonra içine rendelenmiş havuç ilave edin ve karıştırın. Daha sonra 4 bardak
su ilave ederek kaynayıncaya kadar ocakta bekletin. Kaynadıktan sonra ocağın
altını kısarak 10 dakika daha pişirin.
Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş kaşar ve karabiber ilave ederek
servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder