ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN BİR YUMURTA
1 SU BARDAĞI SÜT
1/2 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
İÇ MALZEME:
1 YEMEK KAŞIĞI YAĞ
1 ADET KURU SOĞAN
1 KASE KIYMA(İSTENİRSE PATATESLEDE YAPILIR.HAŞLANMIŞ PATATES)
2 ADET DOMATES
2 ADET YEŞİL BİBER
1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
TUZ
KARABİBER
PUL BİBER
YAPIMI:
SOĞANLARI YEMEKLİK DOĞRA.BİBERLERİN ÇEKİRDEKLERİNİ ÇIKAR.BİBER VE DOMATESLERİ DE DOĞRA.1 YEMEK KAŞIĞI YAĞLA SOĞANLARI KAVUR.BİBERİ EKLE.KIYMAYIDA KATARAK KAVUR.DOMATES VE SALÇAYI DA KATARAK KAVUR.BAHARATLARI EKLE.YUFKAYI SER.ÜZERİNE KARIŞTIRDIĞIN SÜTLÜ YAĞDAN SÜR.YUFKAYI 8 BÖL.ÜÇGEN OLACAK .PARÇALARA İÇ KOYARAK SAR.TEPSİYE DİZ.BIÇAKLA ÜSTÜNE ÇİZİK AT.ÜZERİNE ÇIRPILMIŞ YUMURTAYI SÜREREK FIRINDA ÜSTÜ KIZARANA KADAR PİŞİR.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder