KÖPOĞLU

1 ADET PATLICAN
1 ADET KABAK
1 ADET HAVUÇ
1 ADET PATATES
3 ADET SİVRİBİBER
4 DİŞ SARIMSAK
1 SU BARDAĞI YOĞURT
TUZ
KIRMIZI BİBER
KIZARTMAK İÇİN SIVIYAĞ

YAPIMI:

SEBZELERİ TEMİZLE VE YIKA.KÜP KÜP DOĞRA.YAĞI KIZDIR.SIRAYLA PATLICAN,PATATES,KABAK,HAVUÇ VE SİVRİ BİBERLERİ KIZART.GENİŞ BİR KABA KOY.DÖVÜLMÜŞ SARIMSAK VE YOĞURDU KARIŞTIR.SEBZELERE GEZDİR.1 KAŞIK YAĞI KIZIR.KIRMIZI BİBERİ EKLE YAKMA.İNDİR .KÖPOĞLUNUN ÜZERİEN DÖKEREK SERVİS YAP.