PATATESLİ MANTI

1 PAKET MAYA
2 BARDAKLIK SU
1 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
1 YEMEK KAŞIĞI TUZ
ALDIĞI KADAR UN
1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ

İÇ MALZEME :

4 ADET PATATES HAŞLANMIŞ
2 ADET SOĞAN
SIVIYAĞ
PULBİBER

SOS:

2 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
PUL BİBER
2 SU BARDAĞI YOĞURT
2 DİŞ SARIMSAK

SOĞANI YAĞDA KAVUR.EZİLMİŞ PATATESLERİ VE BAHARATLARI EKLEYEREK KAVUR.SONRA KAPAT.SOĞUSUN.HAMURU YOĞUR.MAYALANSIN.MAYALANDIKDAN SONRA İNCE OLMAYAN BİR HAMUR AÇ.BARDAKLA KES.İÇ KOYARAK İSTEDİĞİN ŞEKLİ VER.KAYNAR TUZLU SUDA HAŞLA.SERVİS TABAĞINA AL.SARIMSAKLI YOĞURT VE SALÇALI SOSLA SERVİS YAP.