FIRINDA ET SOTE

 

 

FIRINDA ET SOTE

Malzemeler

2 Adet Domates
2 Adet Biber
1 Adet Kuru soğan
sıvı yağ
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
yarım kg Dana Eti (Antirikot)


Soğanımızı yağda kavuruyoruz doğradığımız biberleride ilave ediyoruz. sararttıktan sonra rendelenmiş domatesimizide ilave ediyoruz. içerisine kekik, nane, karabiber ve tuzumuzu ilave ediyoruz pişiriyoruz. küçük bir tencere içerisine salçamızı içerisine 1 su bardağı sıcak su koyuyoruz tüm malzemeyi bu tencereye ilave ediyoruz bir taşım kaynattıktan sonra borcama yerleştirdiğimiz etlerimizin üzerine döküyoruz. sonra üzerini aliminyum folyo ile kapatıp fırına veriyoruz. yumuşacık oluyor afiyet olsun.