PATLICAN BALIĞI
3 patlıcan
1 adet yumurta
un
tuz
yağ
patlıcanları soyuyoruz , uzunlamasına 4-5 e bölüyoruz. çok uzun olursa 2 yada 3 e bölüyoruz.
tuzlu suda bekletiyoruz.
derin bir kapta yumurtayı, un , tuz ve suyu karıştırıyoruz.
sulu yoğurt kıvamına gelince tuzlu sudan çıkarttığımız patlıcanları sıkıp bu hamura bulayıp
yağda kızartıyoruz. hepsi bu isterseniz karpuzla çok güzel oluyor,
isterseniz sarmusaklı yoğurtla yiyebilirsiniz. gerçekten leziz.
hamuru isterseniz mayalı yapabilirsiniz
3 patlıcan
1 adet yumurta
un
tuz
yağ
patlıcanları soyuyoruz , uzunlamasına 4-5 e bölüyoruz. çok uzun olursa 2 yada 3 e bölüyoruz.
tuzlu suda bekletiyoruz.
derin bir kapta yumurtayı, un , tuz ve suyu karıştırıyoruz.
sulu yoğurt kıvamına gelince tuzlu sudan çıkarttığımız patlıcanları sıkıp bu hamura bulayıp
yağda kızartıyoruz. hepsi bu isterseniz karpuzla çok güzel oluyor,
isterseniz sarmusaklı yoğurtla yiyebilirsiniz. gerçekten leziz.
hamuru isterseniz mayalı yapabilirsiniz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder