RENKLİ GECELER SALATASI

 

 

Malzemeler

• 2 adet bıldırcın yumurtası
• 7-8 dilim somon füme
• 1 bağ roka
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet portakal
• 1 adet greyfurt
• 5 adet kiraz domates
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 adet limon
• Zeytin yağı
• Tuz,k.biber

Yapılışı

1. Salatanızı yaparken partnerinizi de yanınıza almayı unutmayın birlikte yapıcağınız bu salata sizleri keyiflendiricektir.
2. Sos icin hardal,limon suyu,tuz,karabiber ve z.yağ ayrı bir kapta kivam alıncaya kadar çırpılır.
3. Portakal ve greyfurtun kabukları ve zarları ayıklanır.
4. Biberler jülyen,domatesler ikiye kesilir.
5. Bıldırcın yumurtularınızı arzuya gore kızartabilir ya da haşlayabilirsiniz.
6. Rokaları ellerinizle koparıp derin bir kasenin tabanına koyun;üzerine biberler,domatesler ve mey eleri koyup harmanlayın.
7. Salatanın üzerine somon dilimlerini ve bıldırcın yumurtalarını yerleştirin ve sosu da gezdirerek servis yapabilirsiniz.