MERCİMEK ÇORBASI

MALZEMELER:

 1 Su bardaktan biraz fazla kırmızı mercimek
1 Tane soğan
1 çorbakaşığı un
1 tane orata boy havuç
1 tane orta büyüklükte patates
1 Et veya tavuk bulyon
1-2 yemek kaşığı ile zeytinyağı
8 bardak su
İsteğe görede tuz.

İşte şimdi sizlere vereceğimiz tarif mercimek Çorbası tarifinin bir çok yapılışı vardır. Kemik suyundan yapılan mercimek çorbası, içine patates,un, havuç koyulan ama biz mümkün olduğunca özünden uzaklaşmadan damak tadına uygun olan tarifi vereceğiz.

Genellik İle Kullanılan Mercimek Çorba Tarifi
Öncelik ile tencereye soğanı ile yağı koyup kavuralım, bir süre sonra soğan pembeleşince  1 kaşık unu koyup birkaç kere karıştıralım.
Lezzetl mercimek çorbası tarifi, çorba tarifi, mercimek çorbası tarifi
Daha sonra mercimek ile  soyup kuşbaşı büyüklüğünde  doğradığım havucu ekleyip birazdaha karıştıralım. İsteğe göre knorumuzuda  ekledikten sonra suyu ilave edip havuç ve mercimekler iyice ezilene kadar pişirelim.
Güzel Çorba Yapmanın Sırrı
Pişince tuzunu ekledim ve çorbayı blendırdan geçirelim. Limonla birlikte çok lezzetli Tat veriyor.