YOĞURTLU ÇORBA

1 Su Bardağı Nohut (Akşamdan ıslatılmış)
1 Adet Tavuk Suyu Tableti
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Karbonat
1 Su Bardağı Yoğurt
2 Adet Yumurta Sarısı
5 Su Bardağı Su
Kırmızı Biber
Kuru Nane
Tuz

Hazırlanış Şekli :
Ön hazırlık olarak nohudu 1 çay kaşığı karbonat ilave edilmiş suda akşamdan ıslatalım. Ertesi gün nohudu yumuşayana dek haşlayalım.
Yoğurdu derin bir kap içinde 2 yumurta sarısı ile iyice karıştıralım İçine un ve biraz su ilave ilave ederek, topaksız bir kıvama gelene dek karıştıralım. Suyu, tavuk suyu tabletini ve haşlanmış nohutları da ilave edelim. Ağır ateş üzerinde ve sürekli karıştırarak çorbayı pişirelim.
Çorbanın pişmesine yakın tuzu ilave ederek, çorbayı ateşten alalım. Tereyağını küçük bir tavada eritelim. Kırmızı biber ve naneyi tereyağının içine ilave edelim. Bir iki kez çevirip ateşten alalım. Yağı çorbanın üzerine gezdirerek servis yapalım. Afiyet Olsun.