Mercimek çorbası malzemeleri
2 su bardağı kırmızı mercimek
7 su bardağı
su
2 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 tablet
tavuk suyu kalıbı
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı kuru
nane
Mercimek çorbası tarifi
Mercimek çorbası tarifi için ince
soğanlarımızı ince ince doğrayıp yağda kavuruyoruz. Önceden yıkadığımız
mercimeği, salçayı ve 1 tablet tavuk suyu kalıbını soğanların bulunduğu
tencereye atıyoruz. Ardından kaynar su ilave ediyoruz. Bu şekilde yaklaşık 10
dakika kaynatıyoruz. 10 dakika sonra tenceredeki malzemeleri ince bir süzgeç
yardımıyla süzüyoruz (bu işlem mercimeği daha küçük parçalara ayırmak için).
Süzdükten sonra tekrar tenceremize alarak bir kere daha kaynatıyoruz. Son
kaynama sırasında ağız tadımıza göre nane, tuz ve kırmızı biber ekliyoruz.
Mercimek çorbası tarifi hazır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder