LAZ HELVASI

 

1 KG SÜT
1 PAKET VANİLYA
1 YUMURTA SARISI
200 GR BEYAZ UN
100 GR İRMİK
1 SU BARDAĞI ŞEKER
 4 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ YADA SANAYAĞ
1 PAKET VANİLYA

YAPIMI:

DERİN BİR TENCEREDE YAĞI ERİTİN.AYRI BİR KAPDA SÜTE VANİLYAYI EKLEYEREK KAYNAT.YAĞ ERİYİNCE UN VE İRMİĞİ EKLEYİP RENK ALANA KADAR KARIŞTIRARAK KAVUR.KARIŞIMA ŞEKERİ İLAVE EDİP ŞEKER ERİMEDEN SÜTÜ KATIN.KISIK ATEŞDE SÜTÜNÜ ÇEKERE KADAR PİŞİRİN.HELVAYI SOĞUTACAĞIMIZ KABIN DİBİNİ SU İLE ISLAT.HELVAYI ÜZERİNE YAY.ILININCA BUZDOLABINA KOY.SOĞUYUNCA DİLİMLEYEREK SERVİS YAP.