Sinop Kırtıl Yemeği
1 kg mısır unu
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Su
Mısır unu, tuz ve şeker alabildiğince su ile yoğrulur. Ele yapışan bir kıvam elde edilir. Elma büyüklüğünde parçalar kopartılarak elle şekil verilir. Alt üst edilerek yağlı sacın üzerinde pişirilir.
KIRTIL
UN,PEKMEZ VE BAL YOĞRULUR.FIRINDA ÜSTÜ KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.PASTA GİBİ YENİR.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder